ادویه زعتر یکی از چاشنیهای محبوب و خوشعطر در آشپزی خاورمیانه است که به دلیل طعم گیاهی، عطر دلپذیر و کاربرد متنوع، میتواند به غذاهای ساده هم طعم متفاوتی بدهد. زعتر مرتضی علی ترکیبی از پودر آویشن بهعنوان پایه اصلی، کنجد، پودر گشنیز، روغن زیتون و سایر ترکیبات است که در کنار هم طعمی متعادل و خوشعطر ایجاد میکنند.
این ادویه انتخابی مناسب برای زمانی است که میخواهید بدون استفاده از چندین ادویه مختلف، عطر و طعم بیشتری به غذا اضافه کنید. زعتر را میتوان روی پنیر، نیمرو، سالاد، نان و انواع غذاهای سبک استفاده کرد. ترکیب زعتر با پنیر و نان نیز یکی از روشهای ساده و محبوب مصرف این چاشنی است.
پایه گیاهی زعتر باعث میشود عطر آویشن در طعم نهایی آن محسوس باشد و کنجد و سایر ترکیبات نیز بافت و مزه متفاوتی به آن اضافه کنند.
اگر به دنبال خرید ادویه زعتر برای استفاده در وعدههای روزانه و طعمدار کردن غذاهای مختلف هستید، زعتر مرتضی علی میتواند انتخابی کاربردی و خوشعطر برای آشپزخانه شما باشد.